溃疡性结肠炎真那么难治吗？只要做好饮食控制就行了！

作者：小王 2019/02/12

溃疡性结肠炎影响的症状有很多，主要有腹痛、腹泻、便秘、粘液便、脓血便、里急后重等症状，严重者可能出现中毒性巨结肠、肠出血、肠穿孔，溃疡性结肠炎属于慢性病，有很多人能持续10年以上，而且病变累及较大范围时就有转变成肠癌的风险。溃疡性结肠炎的发病率逐年增加，且发病人群以青壮年为主，使得家庭主要经济收入者无法正常劳动而给家庭及社会带来巨大压力。

  溃疡性结肠炎（简称UC）以治疗困难、容易复发为主要特点。门诊上经常会遇到这样抱怨的病人：“大夫，我的这个病都已经N年了，一直没痊愈过，总是时好时坏，经常觉得自己已经好了的时候因为一些原因就又复发，最近越来越重了。不就是肠子上长溃疡嘛，怎么就这么难治！”
  很多医生对于这样的情况也很无奈
  但是溃疡性结肠炎真的就那么难治吗？
  是，但也不是。
  这样说或许很难让人接受，且听我解释
  溃疡性结肠炎并不是发生溃疡那么简单，其发病与遗传易感性、肠道菌群、机体免疫等多重因素相关，注意是多重因素，不是单个因素引起的。同时，早期出现症状的时候往往不会引起患者足够重视，使用一些不正确治疗方式延误治疗。另外，由于研究的局限性，之前对于溃疡性结肠炎发病机制了解较少，且治疗药物不能完全解决问题，因此很难治愈。

  要想缓解溃疡性肠炎症状，切记不要暴饮暴食，但是，严格限制饮食是没有必要的。在引起炎症的状态，摄取的食物需要特别地注意。但是，过度限制的话反而会恶化，影响肠道，所以要进行健康的饮食疗法。
  基本上，要控制摄取刺激性的食品、肉和不溶性食物纤维等食物，因为炎症，会消耗大量的脂肪、蛋白质、热量，所以需要摄取一定的高脂肪、高蛋白、高热量的食物。

吃什么食物好？
一、脂质
  对于溃疡性肠炎患者来说，不好的脂肪会导致病情恶化，注意摄取质量好的脂肪，动物性脂肪就是不太好的，建议溃疡性肠炎患者摄取植物性脂肪。例如：椰子、棕榈、棉籽、橄榄、芝麻、葵花籽、花生、核桃、大豆、油菜籽等食物，这些中，大多都是可以制作成植物油使用。
二、蛋白质
  蛋白质有抑制炎症的作用，推荐含n - 3系脂肪酸的高蛋白食物：青鱼、鸡蛋、豆腐、鸡胸肉等。
三、卡路里
  出现溃疡性肠炎的时候，身体自身会有一定的自愈功能，需要消耗很多的能量。为了弥补它，必须摄取高热量。例如：米饭、乌冬面、面包、饼干、白砂糖、巧克力、奶油、蛋糕、汉堡、蛋黄、薯条、花生、方便面等食物。
四、水溶性食物纤维
  有产生短链脂肪酸，修复肠道粘膜的效果。推荐食物：芹菜、香蕉、胡萝卜、五谷、苹果、梨、青菜、柑橘、李子、桃子、西瓜、桃等食物。

吃什么食物不好？
一、不溶性食物纤维食物
不溶性的食物纤维，因为有刺激肠道引起炎症、恶化的作用，所以控制摄取量比较好。例如：莲藕，竹笋，牛蒡，豆，海藻，蘑菇类等食物。
二、刺激性食物
香辣调味料，辣椒，酒，碳酸饮料水等食物。

对于溃疡性肠炎患者来说，以上食物仅供参考，要注重饮食平衡，并非不好的食物都不能吃，要依据自身的情况，适量的吃一点也是没问题的，同时，吃了好的食物也不能多吃，要适量才合适。

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